Что обиднее всего для овощевода? Ну конечно же, отсутствие урожая. Растения цветут, а плоды не завязываются. Больше всего вопросов в читательской почте касается этой проблемы с баклажанами. Поможет нам разобраться в причинах такого явления доцент кафедры овощных культур Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, кандидат сельскохозяйственных наук Анна Гордеева.

И первое, на что обращает внимание Анна Петровна, так это на то, что баклажан - культура очень сложная: не всегда получается создать комфортные для нее условия - ни в пленочной теплице, ни в открытом грунте. Поэтому цветки будут опадать практически всегда, больше или меньше. Но если учесть все запросы этого южного растения, то урожай можно собрать по максимуму.

В первую очередь надо провести анализ грунта: баклажан не любит уплотненные, болотистые и холодные почвы. А вот на богатых органикой, влаго– и воздухопроницаемых с нейтральной реакцией (РН 5,5 - 6) растет великолепно.

Важно и место посадки. Не стоит баклажаны высаживать после культур семейства пасленовых - помидоров, картофеля, физалиса, табака и махорки. А на прежнее место возвращать его можно только спустя 3 - 4 года. Поэтому в теплицах и парниках также следует соблюдать своеобразный севооборот. Или же менять грунт.

Причиной неудачи могут стать и зараженные вирусами семена. Поэтому лучше всего высаживать только районированные сорта.

Плохая завязываемость плодов может быть результатом и плохого опыления насекомыми. Такое часто бывает в условиях защищенного грунта. Тогда придется провести искусственное опыление. Для этого кисточкой из зрелых желтых пыльников цветка берут пыльцу и наносят ее на рыльце пестика другого цветка. Самой лучшей для опыления считается пыльца только начавшего раскрываться цветка.

Питание по расписанию

Баклажан - большой любитель азота. Первую подкормку проводят через 2 - 3 недели после пересадки: 3 ст. л. азофоски на 10 л воды и по 0,5 л под каждое растение. Вторую - во время массового цветения. А после того, как начнут завязываться плоды, можно добавить настой навоза (1:10), куриного помета (1:20) или сорняков (1:5). Раньше на натуральную органику переходить не стоит: растение сбросит завязи. И обязательно добавляйте на ведро настоянной органики по 100 - 150 г суперфосфата.

Если нет органических удобрений, внесите в несколько приемов (в указанные сроки) по 400 г мочевины или аммиачной селитры, 500 г суперфосфата и 50 г сульфата калия. В работе с удобрениями важна мера: при недостатке азота баклажан резко замедлит рост, а при его избытке - замедлит образование плодов.

Не стоит подкармливать баклажаны и удобрениями, содержащими хлор, хлористый аммоний, хлористый калий.

Несмотря на то, что баклажан относится к азотолюбивым растениям, ему также необходимы фосфор и калий.

Фосфорные удобрения усилят рост корней и образование генеративных органов, а также ускорят созревание плодов. При дефиците фосфора растение превращается в карлика, бутоны опадают, завязи плохо развиваются.

Калийные удобрения повышают сопротивляемость к болезням. Микроэлементы (особенно молибден, бор и медь) также необходимы для роста, развития и плодоношения.

Как правило, сбрасывают цветки и завязь слабые растения. Для усиления их иммунной системы обработайте баклажаны «Эпин-экстрой», «Экосилом» или «Новосилом».

Губительная жажда

Причиной сброса бутонов, цветков и завязи может быть и пересыхание почвы. Оптимальная относительная влажность воздуха - около 60%.

Баклажан - культура влаголюбивая. Но при чрезмерной влажности грунта, когда уменьшается доступ воздуха к корням, листья бледнеют и желтеют, а бутоны и цветки очень часто опадают.

Поэтому полив - одно из основных условий получения хорошего урожая баклажанов. Поливать растения надо каждые 7 - 10 дней, давая в расчете на 10 кв. м по 400 - 500 л воды. Вода обязательно должна быть теплой - не ниже плюс 20 градусов. После «водных процедур» теплицы необходимо проветривать, а на следующий день обязательно рыхлить почву. Можно ее и замульчировать.

Да будет свет!

Считается, что баклажан завязывает плоды только в том случае, если на цветок падают прямые солнечные лучи. Малейшее затенение соседними с теплицей строениями и растениями неминуемо приводит к потере урожая. А то и полному его отсутствию. Рекомендовано дополнительное «осветление» - обрыв листьев, которые закрывают цветки. Но сильно не увлекайтесь: все же главная задача листвы - доставка питания плодам.

Баклажан - растение короткого дня, зацветающее только при его длине не более 14 часов. То есть с конца июня, когда день начинает становиться короче. Сокращение его длины до 10 - 12 часов (при одновременно высокой интенсивности освещения) позволяет ускорить начало плодоношения.

Световой день можно уменьшить и искусственно. Для этого достаточно над растениями установить каркас и накрыть его светонепроницаемым материалом. И снимать плотную ткань надо, к примеру, с 7.00 - 9.00 до 18.00. Но если решите устроить своим баклажанам «темную», то делайте это каждый день. Нерегулярное затемнение принесет растениям только вред.

Тепло, но не жарко

Баклажан, как любой южанин, очень любит понежиться на солнышке. По требовательности к теплу он превосходит томат и даже перец. Нормально растет и развивается он только при температуре плюс 22 - 28 градусов. Если же столбик термометра во время цветения поднимается выше плюс 30, то растения почти прекращают рост, бутоны и распустившиеся к этому времени цветки осыпаются, а сама пыльца становится стерильной.

Не на пользу будущему урожаю и прохладная погода: при плюс 14 градусах и ниже баклажан вообще замирает. Особенно чувствителен он к понижению температуры в период образования бутонов и цветков.

Ночью температура не должна опускаться ниже плюс 12 - 15 градусов. Во время заморозков растения в теплицах дополнительно укрывают сеном, лутрасилом или спанбондом. Замечено, что при низких ночных температурах скороспелые сорта теряют меньше цветков и завязи, чем средне– и поздне-спелые сорта.

А если на длительное время температура опустится до плюс 6 - 8 градусов, в растении произойдут необратимые физиологические изменения и об урожае вообще можно забыть.

В холодную пасмурную погоду растение замедляет свое развитие и, словно готовясь к непростым временам, усиленно сбрасывает цветки и завязь. Поэтому если вдруг резко похолодало или начались затяжные дожди, опрыскайте растения по листьям раствором кальциевой селитры - 1 ст. ложка на 10 л воды.

Справка «СБ»

Сорта баклажана, районированные в Беларуси и пригодные для выращивания в защищенном грунте, - «адона», «комбо», «пацеха», «рада», «лара», «орион», «скорпио», «кулон», «буржуй», «бычье сердце», «мария», «принц», «черная луна», «черный дракон», «ятаган», «длинный пурпурный», «черный красавец», «атос», «черни принц», «аметист», «вкус грибов».

Кира Столетова

В садоводческой практике часто бывает, что баклажаны при цветении не завязываются, хотя до этого растения хорошо развивались. Факторов, которые приводят к возникновению проблемы, существует много. Они заключаются в неправильном уходе. Обычно такое случается при выращивании овощей в тепличных условиях.

Причины отсутствия завязей

Поскольку баклажан капризная культура, надо обеспечить ему соответственные условия, исключив все неблагоприятные факторы.

Неподходящее место высадки

Если растения, которые посажены рядом, будут создавать тень, это грозит плохим образованием завязей. Поэтому не стоит производить высадку рядом с деревьями и другими высокорослыми культурами. Затенения могут создавать и загущенные посадки. Тогда кусты будут забирать свет друг в друга.

Неподходящий температурный режим

Баклажаны отличаются теплолюбивостью. Оптимальная температура, при которой они хорошо растут, должна находиться на уровне 25-27˚С. При показателях 15-18˚С кусты прекращают свое развитие. Если они устанавливаются на отметке 32˚С и выше, плоды не формируются. Плохо сказываются на образовании овощей резкие перепады температуры.

Неподходящая почва

Чтобы культура дала высокий урожай, желательно производить высадку на плодородной дренированной земле с нейтральным уровнем рН. Неприемлемой для нее являются глинистые и подзолистые грунты, высокая плотность и кислотность которых не позволяет земле прогреваться. При таких условиях баклажаны плохо завязываются.

Неправильный полив

Хорошо увлажненная почва способствует образованию большого количества цветков, высокому плодоношению. Поливы должны быть редкими, но обильными. Грунт должен быть влажный до 50 см в глубину. Снижение количества завязей и их осыпание могут спровоцировать частые поливы.

Избыток удобрений

Когда огородники производят подкормку, на которую баклажаны хорошо откликаются, важно следить за количеством питательных веществ. Если переусердствовать с азотом, растения начнут активно наращивать зеленую массу в ущерб образованию завязей. Цветков будет очень мало. Те, что есть, со временем засохнут и опадут. Поэтому азотсодержащие вещества рекомендовано вносить в правильной дозировке.

Избыток пыльцы

Большая часть кустов самоопыляются. Для тепличных условий это очень удобно. Но часто случается так, что пыльца не может переноситься на другие цветки. Причина – большое ее количество или высокая влажность воздуха. По мере накопления пыльца становится тяжелой, что приводит к склеиванию вещества. Процесс опыления нарушается, завязи не образуются.

Профилактические меры

Плохое формирование плодов можно предотвратить, соблюдая следующие правила:

1. Высаживают рассаду на хорошо освещенном месте.
2. Проводят анализ грунта. В теплице готовят почву для посадки таким образом: 1 часть дерновой земли, 2 части перегноя.
3. Правильно формируют куст – удаляют некачественные завязи и немного листьев, которые закрывают цветки, но не в больших количествах. Это может нарушить процесс развития растений. Нужно также вовремя удалять пожелтевшие больные листья. При формировании плода убирают остатки венчика цветка, так как он со временем гниет. Это повлечет за собой и гниение овоща.
4. Производят регулярное проветривание теплицы. Следят за показателями температуры. Для их снижения поднимают несколько рам. При низкой температуре ночью, кусты укрывают сеном или специальным материалом. Чтобы до высадки рассады грунт хорошо прогрелся, осенью закладывают в подготовленные траншеи не слишком перепревший навоз или компост.
5. Правильно увлажняют почву. С этой целью поливы производят 1 раз в 7-10 дней, внося 40 л воды на 1 кв. м. Также стоит насытить землю кислородом, поэтому ее регулярно рыхлят.
6. Для предотвращения засыхания пыльцы, нужно периодически встряхивать ее с цветков. Эти манипуляции повысят также опыление. Для сортов, которые требуют опылителей, процедуру производят искусственным путем. Для этого используют кисточку, с помощью которой из зрелых желтых пыльников цветка берут пыльцу. Ее наносят на рыльце пестика другого цветка.
7. Удобрения вносят по определенной схеме. Первая подкормка – через несколько недель после высадки (азотсодержащие средства). Вторая – перед образованием плодов (комплексные препараты). Третья – во время плодоношения (фосфорные и калийные удобрения).

Устранение проблемы

Если завязи не образуются естественным путем, растения стимулируют разными препаратами.

Завязь – это надёжное хранилище для семяпочки, которая после опыления превращается в плод. Чтобы сформировать завязь, растение должно находиться в благоприятных условиях, для каждого сорта они свои. Но если пренебрегать правилами агротехники, то завязей, а значит и плодов, будет намного меньше.

Причины, по которым нет завязей в теплице и открытом грунте

Рассмотрим, почему у растений не растут завязи.

• Нарушение температурного режима. Баклажан – теплолюбивое растение, поэтому его преимущественно . 25-27 градусов – оптимальная температура для роста и развития плодов. Растение не терпит холода, поэтому при понижении температуры до 15 градусов в то время, когда оно цветет, процесс образования завязей будет нарушен.

  А если завязь успела образоваться, то она скорее всего высохнет и отпадет. При повышении температуры выше 32 градусов, баклажаны перестают опыляться. А значит, завязи также не образуются.

• Неподходящая почва. Баклажану подходит почва с хорошим дренажем и нейтральной кислотностью. Причиной отсутствия завязей нередко является расположение теплицы или грядки на глинистой, подзолистой почве. Также их появлению препятствует плохой прогрев почвы.
• Неправильный полив. Растению требуется регулярный обильный полив, почва должна быть влажной, но при этом хорошо дренированной. Крупные листья баклажана активно испаряют влагу, поэтому полив должен быть регулярным. При застое влаги, к корням нарушается доступ кислорода.

  Если в теплице слишком влажно, то намокшая тяжёлая пыльца будет оседать, не попадая на пестик. Баклажан – самоопыляющееся растение, завязи не будут формироваться в слишком влажной теплице.

• Избыток азота. Азот нужен растению на начальных стадиях вегетации, его вносят обычно ранней весной, но не во время цветения. Чрезмерное содержание азота в почве приводит к редкому цветению и отсутствию завязей.
• Избыток пыльцы. Большинство сортов баклажана самоопыляются. Несмотря на то, что это удобно, есть некоторые минусы. Если образуется избыток пыльцы, это приводит к ее склеиванию и утяжелению. Под тяжестью пыльца оседает, не попадая на цветоносы соседних растений. Опыление не произойдет.
• Удобрения. При неправильно подобранном , а также при его несвоевременном внесении, активно формируется куст. Все силы уходят на наращивание зелени, а завязи при этом почти не формируются. Уже образовавшиеся завязи могут засохнуть и осыпаться. Внесение слишком большого количества удобрений также вредно для растения. Избыток веществ постепенно накапливается в почве, и со временем она может стать токсичной.

Для правильного развития и плодоношения баклажану необходимы бор, фосфор и кальций.

Как устранить проблему?

Если совсем нет или очень мало завязей на баклажанах, нужно проанализировать причины и действовать, исходя из них.

1. Необходимо поливать баклажаны рано утром или вечером, теплой водой, чтобы не охладить корневую систему. Чтобы избежать пересыхания почвы вокруг растения, ее мульчируют опилками.
2. Опытные садоводы советуют периодически встряхивать цветоносы, чтоб помочь растению опыляться. В качестве альтернативы можно воспользоваться кисточкой и вручную опылить их.
3. Простимулировать появление завязей можно при помощи обработки растений специальными препаратами: Бутон или Эпин. В них содержится фитогормон, который стимулирует рост и развитие растения. Этот способ хорош, но он не достаточен, важно все же соблюдать правила агротехники.
4. Суглинистую почву можно исправить внесением опилок, торфа, песка и навоза.
5. Для устранения недостатка бора рекомендуется опрыскивать кусты раствором борной кислоты. Бор не только влияет на количество завязей, но и на рост и качество плодов.

   Раствор приготавливается из расчета 2 грамма борной кислоты на 10 литров воды (смешивать борную кислоту нужно с очень горячей водой до полного растворения).

6. Для уменьшения кислотности почвы, в нее вносят золу, предварительно разведенную с водой. Из расчета 1 стакан золы на квадратный метр. Золу можно заменить доломитовой мукой.
7. При избытке азота в почве важно внести калийные и фосфорные удобрения.

Почему опадают бутоны?

Иногда, даже при соблюдении всех правил агротехники, у баклажан опадают бутоны. Чтобы помочь растению, у которого не завязываются плоды, надо понять, почему это происходит. Причин может быть несколько.

1. Переизбыток цинка, меди и других элементов.
2. Заражение паутинным клещом.
3. Стрессы, перенесенные растением – полив холодной водой, сквозняки.
4. Недостаток света и низкая температура в теплице, например, в связи с затяжными дождями.
5. Избыток азота в почве.

Профилактика

Для того, чтобы получить хороший урожай баклажан, необходимо прилагать усилия на всех этапах вегетации растения. Самые важные меры по предотвращению опадения бутонов и для увеличения количества завязей:

1. Обрывать лишние цветы, оставляя 4-5 самых крупных для образования завязей, тогда все силы будут направлены только на их рост.
2. Учитывая, что растение самоопыляющееся, нужно проводить ручное опыление, особенно в закрытых условиях теплицы. Для опыления лучше выбрать только что распустившийся цветок. Также привлекать в теплицу насекомых, например, поставить в теплицу блюдце со сладкой водой. Можно привязывать побеги баклажана к шпалере, тогда простого встряхивания будет достаточно, чтобы пыльца попала на соседние цветы.
3. Важно следить, чтобы растению не вредили насекомые, такие как тля, паутинный клещ. От тли можно избавиться при помощи обработки кустов настоем из луковой шелухи, чеснока или горчичного порошка. От паутинного клеща помогут специальные препараты – Фитоверм, Аполло. Подробнее о болезнях и вредителях мы писали .
4. Поддерживать температурный режим и не забывать проветривать теплицу.
5. Так как баклажан светолюбивое растение, нужно следить чтобы ему хватало света, а значит своевременно . При обеспечивать дистанцию между кустами, чтобы они не затеняли друг друга.
6. Вовремя собирать урожай, так как плоды, не снятые с веток, отнимают силы у бутонов и мешают образованию новых завязей.
7. Выбирать качественные семена, отдавая предпочтение районированным сортам ( ?).
8. Не высаживать баклажаны в одну теплицу с томатами и огурцами, так как эти растения предпочитают совсем другие условия.
9. Поддерживать влажность в теплице на уровне 75-80% и избегать сквозняков.
10. Высаживать в теплицу нужно только тогда, когда грунт хорошо прогрелся.

Сил потрачено немало, а урожай получился скудным - это самая обидная ситуация для огородника. Очень часто овощеводы жалуются на баклажаны - вроде условия посадки, полива, подкормок соблюдали, культура цвела, но плоды так и не появились.

Начать следует с того, что баклажан - сложная культура, которая плодоносит строго в определенных условиях. Возможно, создаваемые вами не отвечают потребностям растения, а если вы пустили дело на самотек, то удивляться тому, что растение не плодоносит, вообще не приходится.

Почему баклажаны цветут, но не завязываются?

Главная причина отсутствия плодов при наличии завязей - несоблюдение условий выращивания.

Среди возможных ошибок

1. Нехватка удобрений или неправильное внесение подкормок. Первый раз баклажаны нужно подкармливать азотом спустя пару недель после пересадки, второй раз - после начала массового цветения. Настой навоза добавляйте, когда начнут завязываться плоды. Полезный совет. На ведро органики добавляйте около 100 гр суперфосфата. Учите, что избыток азота так же плох, как его недостаток - в первом случае замедляется образование плодов, во втором рост растения.
2. Недостаток влаги в почве. Если вы поливаете кусты редко или в недостаточных количествах, почва может пересыхать, а рост баклажана замедляться. Что же получается - чем больше воды, тем лучше? Нет, в сыром грунте культура тоже плохо растет. Чтобы с ней было все в порядке, поливайте посадки раз в неделю или 10 дней из расчета 400 л воды на 10 квадратных метров. И учтите, что вода должна быть теплой - не менее 20 градусов.
3. Мало света. Плоды будут завязываться только в том случае, если посадки хорошо освещены. Небольшое затенение кустов - и все, можете забыть о хорошем урожае. Рекомендуется дополнительно обрывать листья, закрывающие цветки, но не увлекайтесь слишком сильно - без листвы растение также не сможет нормально развиваться.

Баклажаны цветут и плодоносят строго при температуре 20-28 градусов Цельсия - если она ниже, развитие растения приостанавливается, а если выше, то цветки осыпаются, поэтому в период заморозков посадки укрывают. В период затяжных дождей кусты рекомендуется опрыскивать раствором кальциевой селитры.

Баклажан - это сложная для выращивания культура. Она требовательна к температуре воздуха и к уровню плодородия грунта, при этом не переносит чрезмерную влагу и затенения. По этой причине садоводы часто не понимают почему не завязываются баклажаны в теплице и что делать при этом.

Капризное пасленовое растение

В теплице можно вырастить баклажан из семян, потому как эта культура теплолюбивая. Главным вредителем растения во время цветения является влажность воздуха.

В наши дни известно много сортов растений имеющих сиреневатый, белый, полосатый и зеленоватый оттенки плодов, но в народе их называют по-прежнему «синенькие».

1. Семена прорастут и начнут развиваться в течение 2 месяцев. Для этого необходимо, чтобы грунт и воздух были достаточно прогретыми. Если температура меньше +15С, то семена скорее всего не прорастут. Идеальная температура для рассады и проросших растений равняется 25-28С.

2. Культура не переносит температурных перепадов. По этой причине рассаду лучше выращивать в домашних условиях с благоприятной температурой и другими необходимыми условиями. Если в период закладки плодов температура резко меняется, то цветки и завязи осыпаются.

Почва для культуры также важна. Выбирать нужно легкие грунты, но достаточно удобренные

3. Почва для культуры также важна. Выбирать нужно легкие грунты, но достаточно удобренные. В случае недостатка азота баклажаны цветут, но не завязываются в теплице. В результате чего грунт необходимо заранее готовить. Существуют специальные смеси почвы для посадки баклажанов, например, дерновая земля с перегноем (в соотношении 1 к 2) либо перегной с торфом. В грядки также можно закладывать дерновую землю, а также землю, в которой росла черемуха, вместе с перегноем. Еще добавить комплексных удобрений.

4. Грунт должен быть хорошо прогретым перед высадкой. Для этих целей можно использовать биотопливо (перепревший навоз, компост) в траншеи, которые подготовлены осенью.
Садоводы рекомендуют утром встряхивать веточки с цветками для перемещения пыльцы на другие цветки.

Влажность воздуха вредит растениям в период их цветения

Если предшественниками для посадки баклажан были другие пасленовые либо перец, то культура будет плохо расти и болеть. Идеальное место считается там, где рос лук, капуста или огурцы. Посадка синеньких на одном и том же месте допускается спустя 3 года.

Почва перед посадкой должна быть хорошо увлажненной и напитанной воздухом. Также важно ее регулярно взрыхлять.
Очередной причиной отсутствия завязи на культуре является некачественная рассада.

Почему баклажаны цветут, но не завязываются

1. Производить посадку рассады в парник, который не отапливается, необходимо при температуре минимум 18С. Если температура ниже, то растение при цветении не будет давать завязи.

Производить посадку рассады в парник, который не отапливается, необходимо при температуре минимум 18С. Если температура ниже, то растение при цветении не будет давать завязи

2. Культура отлично растет во влажном грунте, но влажный воздух не любит.

3. Если воздух влажный в период цветения, то это может навредить больше всего. Растение самоопыляющееся, но в результате крупной и тяжелой пыльцы во влажной среде им тяжело попасть на цветочный пестик. Это может привести к тому, что цветение не образует завязи, иными словами, будут пустоцветы. В парнике чаще всего влажно, по этой причине он нуждается в проветривании, хотя бы на период цветения.

4. По советам опытных овощеводов нужно утром встряхивать ветки с цветками. Благодаря этому пыльца перемещается с одних цветков на другие.

5. Также завязь может отсутствовать в результате температурного скачка в сторону повышения. При температуре более 35С, растение сбрасывает цветки и завязь, даже если она образовалась.

6. Нужно проследить, чтобы в парник не проникли колорадский жук и тля. Ведь эти насекомые могут принести вред цветкам, следовательно, завязь плодов не образуется. Для борьбы в тепличных условиях химические препараты не подойдут, потому как растения впитают в себя всю химию. И даже уничтожив всех вредителей, вы навредите здоровью. Для борьбы с вредителями, которые проникли в теплицу, подойдут только ручные методы.

Видео: почему не завязываются баклажаны в теплице

Еще одной причиной того, что культура не завязывается, является некачественная рассада. Поэтому рекомендуется выбирать проверенный посадочный материал для получения хорошего урожая. Также важно прислушиваться к советам опытных садоводов по поводу выбора рассады и правильных условий посадки.

Tagged