Самый не трудоемкий и дешевый способ консервирования фруктов и овощей это сушка. Можно начать свой бизнес на производстве этих продуктов питания, купив для начала не дорогой сушильный шкаф. Реализовывать через кафе, детские учреждения, столовые, рестораны, рынки.

Даже не смотря на появление огромного разнообразия продуктов быстрого питания, хрустящий картофель все равно будет пользоваться неизменным спросом. Для его производства необходимо подходящее помещение, специальное оборудование и сырье.

Сушка грибов - наиболее простой и доступный способ их переработки. Сушеные грибы всегда будут пользоваться хорошим спросом у населения. Если приобрести соответствующее оборудование для переработки таких продуктов питания, скупать их у изготовителя, высушивать и реализовывать, можно открыть свой бизнес и получать при этом неплохой доход.

Чипсы пользуются хорошей популярностью населением нашей страны. Они стали более востребованы с появлением разнообразных вкусовых добавок. Для производства чипсов не обходимо приобрести специальное оборудование, сырье, арендовать помещение, оформить сертификацию и т. д.

Если вы занимаетесь выращиванием бычков или свиней на мясо, производство мясных консервов сможет приносить вам хорошую дополнительную прибыль, только надо приобрести специальное оборудование.

Часто в населенных пунктах встречаются проблемы со сбытом молока даже по не высоким ценам. Можно открыть свой бизнес, перерабатывая молоко на молочную продукцию, такую как сливки, сметана, творог др. Для этого необходимо приобрести подходящее оборудование и открыть мини цех.

Производство сгущенки в домашних условиях для последующей реализации может стать хорошим прибыльным бизнесом, если приобрести подходящее вашим возможностям специальное оборудование.

В России сделаны немалые успехи при разработках новейших технологий сортов сыра. Главные изучения разработчиков направлены на разработку новых видов твердых сыров. Ведь сыр всегда пользуется спросом у покупателя и чем вкуснее и дешевле, тем спрос больше.

Драже – это сладкое кондитерское изделие округлой формы, которое покрыто оболочкой из сахара, употребляется как непременное дополнение к чаю. Чтобы производить такие конфеты нужно приобрести специализированное оборудование, арендовать необходимую площадь, которая будет отвечать санитарным и гигиеническим нормам, закупить сырье, оформить сертификацию производства и самой продукции, организовать сбыт.

Производить плавленый сыр не сложно, компоненты которого относительно недороги, существуют множество комбинаций для его приготовления. Бизнес по такому производству очень перспективный, рентабельный и приносящий немалый доход, но есть необходимость приобретения соответствующего оборудования или мини-завода.

Рыбные пресервы - это современное консервирование без стерилизации продуктов, в которых остаются все полезные свойства, витамины и минеральные вещества. Для производства пресервов из рыбы потребуется специальное оборудование, подходящее помещение, холодильная камера, сбыт продукции, сертификация.

При производстве копченых продуктов с помощью «Жидкого дыма», все затраты выходят минимальными, а продукция более высокого качества, которая содержит намного меньше канцерогенных веществ.

Совсем не трудно организовать выпечку и продажу лавашей, даже не имея большого стартового капитала. Секрет успешной лавашной заключается в продаже свежевыпеченных изделий, в отличие от магазинов, которые продают уже остывший товар.

Производство продуктов питания вообще является довольно рентабельным бизнесом, а выпуск и продажа сахарного печенья будет всегда приносить довольно стабильный доход.

Передвижной цех - это идеальное решение для малого бизнеса. Освоив технологический процесс переработки молока, вы сможете из молока получать масло, сметану, творог или сыр, сыворотку и пахту. Соотношение выпускаемых продуктов может меняться в необходимую для вас сторону.

Ещё со времён Советского Союза заведения общепита привлекают не только любителей вкусно и быстро поесть, но и предпринимателей, поскольку данное капиталовложение способно принести хорошую прибыль.

Открытие мобильной точки фаст-фуда является очень перспективной идеей для бизнеса, несмотря на стремительный рост сегмента быстрого питания, поэтому успейте занять свою нишу!

Идея с продажей выпечки собственного приготовления – прекрасная возможность реализовать себя кулинарам и творческим особам. При этом, свое дело потребует минимальных затрат с высоким процентом окупаемости в кратчайшие сроки.

Открыть бизнес мечтают многие, но необходимость крупных вложений и отсутствие опыта в организации пугают. Организация собственного производства на дому решает все вышеперечисленные проблемы – большие инвестиции на старте не нужны, нет необходимости арендовать помещение, нанимать персонал. Изготавливать на продажу товар своими руками - это возможность «попробовать» себя в сфере предпринимательства, оценить прибыльность ниши и покупательскую аудиторию, всевозможные риски и уровень конкуренции. Самое главное – появляется возможность заниматься любимым делом, планировать свой рабочий график, работать на себя и свое будущее.

Особенности производства на дому

Планируя изготавливать выбранную продукцию на дому, необходимо решить ряд вопросов. Бизнес должен быть тихим, безопасным, без вредных выбросов. Так как арендовать помещение не нужно, отведите дома для работы определенное пространство, чтобы ваша деятельность не мешала домочадцам.

Затем нужно решить вопрос с регистрацией, например, при требуется открыть ИП. Некоторые умельцы, которые выпускают небольшие партии продукции и сбывают их знакомым, через интернет, не обращаются в государственные органы. Но при сотрудничестве с торговыми представительствами, продавая товар магазинам, все-таки потребуется регистрация и наличие разрешений, сертификатов качества (в зависимости от направления деятельности).

Перед тем как начать изготавливать товар на дому, нужно выполнить ключевую задачу – организовать продажи. От налаженности канала сбыта зависит дальнейшая прибыль. Способы реализации продукции, которую изготавливают на дому:

• создание интернет-магазина;
• продажа через страницы или группы в социальных сетях;
• информация на форумах, досках объявлений ();
• заключение договоренности с торговыми представительствами, магазинами;
• открытие собственной точки продаж (требует дополнительных инвестиций).

Продажа товара, который изготавливался на дому, является заключительной частью проекта. При этом важный критерий – ценовая политика. Стоимость должна окупать процесс изготовления на дому и приносить доход создателю бизнеса. При этом цены не должны быть завышенными для конкурентоспособности выбранного направления.

Изготовление продуктов питания на продажу

О том, что домашняя еда вкуснее и полезнее, не станет спорить никто. Но в современном обществе не все имеют время на ее приготовление, даже на . Поэтому готовить продукты питания на продажу – отличная идея для начинающих предпринимателей.

Производство солений, варенья

Для того чтобы изготовить продукцию на продажу, понадобится плита, кастрюли, тара для консерваций, закаточные крышки и ключ. Как правило, все это имеется на кухне современной хозяйки. Если покупать необходимое, в среднем понадобится капитал размером 15-18 тыс. руб. Это гораздо меньше, чем сумма на закупку .

Сырье для солений можно приобрести оптом или же выращивать на своем земельном участке (при его наличии). Использовать можно как традиционные рецепты, так и различные новинки в кулинарии (варенье с цитрусовыми и корицей, тыквенный или сливово-шоколадный конфитюр, морковь по-корейски). Практика показывает, что летом уровень продаж на соленья существенно снижается, поэтому лучше потратить это время на заготовки, а организовать торговлю в зимнее время.

Производство полуфабрикатов

Изготавливать полуфабрикаты на продажу несложно, организовать бизнес можно дома на собственной кухне. Понадобится обычная кухонная утварь, большую роль при этом уделите мясорубке. Из оборудования нужно купить морозильную камеру для хранения продукции и ингредиентов для приготовления. В дальнейшем для развития понадобится тестомес, просеиватель муки и другие девайсы.

Каналы сбыта могут быть разные – от небольшой собственной торговой точки до партнерства с действующими магазинами. И в первом, и во втором случае нужно разрешение на осуществление продаж от СЭС.

Ассортимент продукции разнообразен – дома можно изготовить котлеты, блины, пельмени, чебуреки, вареники с разными начинками. В момент организации не рекомендуется выбирать широкую ассортиментную линейку, лучше остановиться на 15-20 видах.

Продажа целебного травяного чая

Многие люди сегодня следят за своим здоровьем, отдавая предпочтения натуральным ингредиентам, обладающим целебными свойствами. Фиточай набирает популярность среди отечественного населения. Изготовить сбор на дому несложно, для его производства не нужны большие затраты. Собирать все ингредиенты можно летом при выезде не природу, а недостающие травы покупать в аптеке. Сбывать продукцию на дому лучше в сухом виде, при формировании сбора нужно соблюдать пропорции. Оригинально смотрятся тканевые или бумажные мешочки, перевязанные лентами. На них нужно наклеить этикетку с указанием названия сбора, состава, лечебных свойств, способа приготовления и рекомендаций. Также нужно указать свои контакты для осуществления дальнейших продаж.

Изготовление тортов на заказ

Чтобы изготавливать пирожные и торты на продажу дома, необязательно иметь кулинарное образование. Многие домохозяйки не раз доказывали это. К продукции выдвигаются следующие требования – отменные вкусовые качества, использование свежих ингредиентов, креатив и оригинальный подход при декорировании выпечки. Особо важно последнее условие. Купить обычный торт можно в первом попавшемся продуктовом магазине. Но многие заказывают его для особого случая – дня рождения ребенка, свадьбы, юбилея. Практикуются украшения в виде любимых героев, смешных надписей, многоярусные торты. Рекламировать свои услуги можно в социальных сетях, на тематических форумах. Некоторые раздают свои визитки в местах скопления целевой аудитории (центры раннего развития, агентства по организации праздников). При работе рекомендуется уделить внимание портфолио, только так потенциальный клиент сможет оценить уровень квалификации.

Бизнес на рукоделии

Для того чтобы изготавливать различные сувениры, украшения и другие элементы рукоделия, необходимы навыки и умения. Сегодня популярностью пользуется шитье, вязание, декупаж, украшения. Люди с большим удовольствием приобретают шкатулки, открытки, календари, которые изготовлены своими руками.

Украшения из полимерной глины

Данный вид заработка на дому подойдет домохозяйкам, мамам в декрете, студентам. Для развития дела потребуются определенные навыки, стремление учиться, фантазия и усидчивость.

Для того чтобы изготовить украшения из полимерной глины на продажу, нужно пройти три этапа:

1. создать форму изделия;
2. выполнить просушку и обжиг изделия из глины;
3. добавить другие элементы декора.

С технической точки зрения процесс достаточно прост, для работы нужны специальные доски, ножницы разных размеров, глина и украшения – цепочки, пуговицы, блестки, бусины. Полученные изделия уникальны, имеют отменный вид. Стартовые вложения для организации бизнеса невелики, их можно быстро окупить за счет низкой себестоимости полученного продукта.

Совет : при контакте с огнем полимерная глина выделяет хлористый водород (в небольшом количестве), который токсичен и вреден для организма. Проветривайте помещение после работы, обжигайте глину в местах с хорошей системой вентиляции.

Мыловарение

Изготавливать мыло в домашних условиях на продажу под силу каждому желающему. Для этого понадобится специальная мыльная основа, формы, разные эссенции, пряности и эфирные масла, которые используют в качестве добавки.

Подобные изделия ручной работы приобретают в качестве подарка, поэтому в предпраздничные дни продажи возрастают в несколько раз. Чтобы изготовить мыло на дому, изучите распространенные методики и рецепты, которых много в интернете. Первую партию лучше сделать небольшой и испытать продукт самостоятельно. Важно позаботиться о красивой упаковке, на которую можно наклеить свои контакты. Если покупателю понравится мыло, он может воспользоваться указанной информацией для осуществления нового заказа. Продавать мыло ручной работы лучше на ярмарках или в интернете, можно наладить контакты с косметическими магазинами.

Производство бескаркасной мебели

Сохраните статью в 2 клика:

Изготавливать различную продукцию на дому может каждый, главное – желание. Хоть большинство идей, пользующихся спросом, требует особых навыков и умений, в интернете достаточно информации и видеоматериалов, которые помогут их развить и научиться новым направлениям. Изготовление продукции на дому актуально для предприимчивых людей, которые давно мечтали о собственном деле, но не могли осуществить задуманное по причине отсутствия большого капитала.

Вконтакте

Нестабильная экономическая ситуация, множество сокращений на рабочих местах, желание зарабатывать большие суммы и планировать рабочий график самостоятельно - эти и многие другие причины приводят мужчин к идее открытия собственного надомного бизнеса. Для открытия производства вовсе не обязательно иметь какие-либо особенные навыки, достаточно будет просто изучить правила ведения и организации бизнеса, а также - выяснить его рентабельность и востребованность продукции, которая будет производиться.

Актуальность домашнего бизнеса для мужчин

Малый бизнес никогда не потеряет своей актуальности, поскольку заниматься такой деятельностью может практически каждый человек, при этом огромных денежных вложений не потребуется. Самозанятость поддерживается и на государственном уровне - существуют различные субсидии и прочие формы поддержки начинающих предпринимателей, подробно о которых можно узнать в местных органах власти.

Преимуществ открытия своего производства не мало. К их числу относятся:

Для мужчин бизнес дома, своими руками то есть - это не только возможность заработать больше, чем при работе «на дядю» - это еще и реальный шанс раскрыть свой творческий потенциал и развить предпринимательскую жилку.

Домашний бизнес - лучший вариант трудоустройства и в ситуации, когда официально выйти на другую работу невозможно ввиду плохого состояния здоровья или прочих причин.

Пять топовых бизнес-идей для мужчин

Есть немало вариантов организации производства или иного предпринимательства на дому, но выбирать способ заработка нужно ориентируясь исключительно на свои возможности (финансовые и физические), умения и навыки.

Если вы решились открыть производство, где требуется несколько работников - привлеките в бизнес членов семьи, так не надо будет платить зарплату посторонним людям, а работы будут выполнятся на совесть.

Ниже представлены лучшие бизнес-идеи на дому для мужчин, которые не требуют огромных денежных затрат.

Производство тротуарной плитки как бизнес

Такой вид производства отличается высокой рентабельностью, поскольку производимый товар востребован. Но, пока производство небольшое, не стоит брать крупные заказы - если вы не успеете в срок отдать заказчику крупную партию товара, ваша репутация будет испорчена, что негативно скажется на бизнесе.

Требования к помещению для организации не отличаются особой строгостью - достаточно расположить оборудование на площади в 80-100 кв. метров. Важно учесть, что рабочее напряжение для оборудования должно быть 220 В.

Кроме того, потребуется выделить отдельное помещение для сушки плитки - оно должно быть теплым (поддерживается постоянная температура в 35 градусов), с утепленным полом, установка вытяжки не требуется.

Потребуется закупить :

• вибростол расформовочный;
• различные формы (широкий ассортиментный ряд позволит привлечь большее количество покупателей);
• краску;
• химические добавки;
• основные материалы: песок, цемент, щебень (их потребуется много, до 3 тонн, поэтому стоит озаботится и местом для хранения);
• саму производственную линию - она стоит порядка 90-120 000 рублей.

Для обеспечения рабочего процесса надо нанять 2 или 3 работника , в их обязанности входят замес смеси и наполнение ею форм, высушивание готовых изделий. В среднем одному работнику выплачивается зарплата в пределах 15-20 тысяч рублей за календарный месяц.

Поиском покупателей надо заняться еще на этапе оформления бизнеса, тогда к моменту начала производства уже можно будет распланировать минимальную норму производства и просчитать выгоду от предприятия.

Помимо производства тротуарной плитки, можно заниматься ее доставкой, предоставлять услуги по ее монтажу, делать на заказа оригинальную и уникальную по форме и цветовым решениям продукцию.

Средняя стоимость открытия домашнего производства тротуарной плитки составляет 170-190 000 рублей, а обучиться работе с линией можно всего за несколько дней. Такой вид деятельности достаточно рентабелен - он окупается за несколько месяцев.

Изготовление пеноблоков как бизнес

Такой вид предпринимательской деятельности достаточно выгодный. Для его организации не потребуется вкладывать огромное количество денежных средств и нанимать большой штат персонала - на этапе развития бизнеса достаточно 2-3 работников .

Особенностью оформления бизнеса является необходимость получения ряда сертификационных документов на производимую продукцию:

• санитарно-эпидемиологическое и гигиеническое заключения;
• результаты и протокол испытаний;
• сертификат соответствия.

Для бизнеса необходимо большое помещение площадью около 200 кв. метров. А само производство можно организовать двумя способами:

• классическим - в раствор цемента добавляется отдельно приготовленная в генераторе пена, смесь перемешивается и разливается по подготовленным формам. Для этого надо приобрести пеногенератор, компрессор, подающий смесь насос, бетономешалку;
• по баротехнологии - смесь готовится в особом герметичном миксере, а пена образуется во время высокоскоростного перемешивания раствора при подаче воздуха. Сухие компоненты добавляются в приготовленную пену в последнюю очередь, а приготовленный раствор подается в формы по рукаву. Такой процесс производства практически полностью автоматизирован, а для его организации достаточно приобрести бароустановку и формы. Важный минус бизнеса - установка стоит более 2,5 тысяч долларов.

Пеноблоки пользуются высоким покупательским спросом, поэтому рентабельность бизнеса высока. Производство полностью окупит себя и станет приносить прибыль владельцу за один сезон активных продаж, который длится с апреля по октябрь.

Производство незамерзайки

Такая бизнес-идея весьма актуальна для мужчин, желающих открыть свое производство и ее вполне реально реализовать в домашних условиях. Но, чтобы производить качественную продукцию, потребуется нанять технолога, имеющего соответствующий опыт и знания.

Кроме того, надо закупить сырье и оборудование для производства незамерзайки:

• емкости;
• реактор тепловой;
• разливной аппарат;
• технику для клейки этикеток.

В зависимости от размера производства варьируются затраты на его запуск, минимальная сумма составляет 300 000 рублей . Прибыль от производства средней мощности (при изготовлении 5 000 литров ежедневно) составит порядка 400 000 рублей в месяц в зимний период , когда продукция востребована.

Как превратить кузнечное ремесло в прибыльное направление бизнеса:

Производство теплиц как бизнес

Такой бизнес востребован и приносит существенную прибыль. По экспертным оценкам, его рентабельность достигает 150%.

Преимуществом организации бизнеса являются минимальные капиталовложения в его организацию - на закупку оборудования, инструментов и прочих необходимых вещей уйдет от 60 000 рублей . При этом в спектр услуг можно включить и установку теплиц, что позволит привлечь еще больше клиентов.

Особым спросом пользуются теплицы, изготовленные из поликарбоната. Процесс их изготовления прост и доступен:

• на месте, где будет установлена теплица, монтируется фундамент, окна и двери;
• устанавливается каркас из оцинкованного железа — для этого потребуется купить комплект оборудования (профелегиб ручной, маятниковый отрезной станок, сварочный аппарат);
• устанавливаются пластины из поликарбоната, которые скрепляются особой лентой.

Средняя стоимость такой теплицы составляет 10-14 000 рублей, а продать ее можно за 20-25 000. В неделю один человек вполне может справиться с установкой 2-3 теплиц, соответственно, получить прибыль в размере 20-45 тысяч.

Если планируется наладка серьезного производства, то надо приобрести дорогостоящее оборудование (свыше 200 000 рублей). Такой бизнес требует внушительных материальных вложений и найма работников.

Бизнес на производстве продуктов питания

Такая сфера бизнеса - самая обширная, поскольку выбор продукции, которую можно производить, неограничен.

Достаточно выгодна продажа мяса (свинины, телятины и пр.), яиц, мяса птицы , но для реализации такой бизнес-идеи нужны немалые денежные средства на закупку животных (птицы), уход за ними и их содержание. Кроме того, потребуется получить разрешительные документы в государственных органах (Ветконтроль и иных).

Не плохо заработать можно на продаже выращенных на своем участке . Если оборудовать теплицы всем необходимым (осветительными приборами, системами обогрева и орошения), то выращивать продукцию можно , при этом прибыль в холодное время года будет достаточно высока ввиду повышения цен на овощи.

Конечно, потребуется вложить в производство много сил, найти покупателей (желательно, оптовых), организовать место для хранения продукции, решить вопрос с ее поставкой. Финансовые вложения составят порядка 100-120 000 рублей , но окупятся они буквально за пару-тройку месяцев.

В заключение…

Какая бы идея домашнего бизнеса для мужчин не была выбрана, важно подойти к процессу ее организации и запуска со всей ответственностью. И главное - выбирайте ту сферу бизнеса, которая вам близка, и будьте уверены в собственных силах — тогда предприятие будет выгодным и прибыльным.

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества.

Продукты питания — это та категория товара, которая востребована будет всегда и везде, так как еда для человека это одна из основных физиологических потребностей. Именно поэтому производство продуктов питания как бизнес — это один из наиболее стабильных, успешных и вполне доходных. Хотя, есть немало нюансов у такого бизнеса, а зависят все эти тонкости от того, какую именно продукцию планируется производить.
Производство продуктов питания с нуля открыть не просто. Ведь все, что касается питания, должно иметь сертификаты качества, соответствовать нормам и стандартам РФ. Иначе товар не допустят для продажи ни в одном из магазинов. Современные маркеты тщательно проверяют своих поставщиков и стараются выбирать только ту продукцию, которая безопасна для потребителя.
Но, несмотря на сложности с открытием собственного дела, необходимость внимательного подхода к ведению бизнеса, открыть производство продуктов питания в России стремятся многие предприниматели. Ведь это действительно выгодно. И совершенно не важно, какую продукцию выберет бизнесмен – на любой товар найдется свой потребитель. Десерты, молочная продукция, рыба или колбаса, мучные изделия или овощи с фруктами – время от времени все это присутствует на каждом столе. А значит, предприниматели, которые поставляют на рынок эту продукцию, получают доход. Пользуются спросом даже продукты «вредные», о которых столь много говорят диетологи и специалисты по правильному питанию. Но все равно есть тот потребитель, который не слышит или слышать не желает о вреде продуктов и уверенно покупает их каждый раз, когда видит на полке в магазине. Вот почему свое производство продуктов питания – это действительно выгодное и конкурентоспособное дело, позволяющее предпринимателю быть уверенным в завтрашнем дне.

Производство продуктов питания - все статьи:

Производство сгущенки в России, по мнению специалистов, является достаточно перспективным и прибыльным бизнесом. Сгущенное молоко пользуется повышенным спросом на потребительском рынке. Сладкое и полезное лакомство скупается в больших количествах не только...

Почти половина населения земного шара – это сладкоежки, ежедневно сметающие с прилавков магазинов огромное количество различных сладостей. Несмотря на предупреждения врачей, диетологов, косметологов, количество людей, страдающих от пристрастия к сладкому, с каждым...

Соки и нектары пользуются среди потребителей большой популярностью, особенно – в весенне-летний период. Но далеко не в каждом регионе есть предприятие по изготовлению вкусных качественных напитков, которое будет поставлять на рынок недорогой продукт. Так почему бы не...

Запустить собственное производство снеков относительно несложно. Трудности предпринимателя будут ожидать потом – когда нужно будет искать оптовых клиентов. Но как показывает практика, если грамотного подойти к делу, все задачи вполне выполнимы. Взять хотя бы в пример...

Открыть мини завод по производству лимонада в России не составит большого труда. Бизнес идея интересна ещё и тем, что не требует серьёзных финансовых инвестиций, ведь многие делают лимонад в домашних условиях, просто смешивая в специальном устройстве лимонную кислоту и...

Кукурузные палочки во многих странах являются любимым лакомством не только детей. С помощью современных технологий теперь они ещё выпускаются как закуска к пиву, что сделало их очень популярным продуктом для взрослого населения. Начинающему предпринимателю, решившему...

Пряник – это кондитерское изделие с содержанием сахаристых компонентов и пряностей. Технологически, можно наладить производство заварных пряников и сырцовой продукции, имеющей не расплывчатую форму, пористую структуру, в мякише которой отсутствуют пустоты....

Майонез – это сметанообразная эмульсия, имеющая мелкодисперсную структуру, изготавливаемая с применением дезодорированных масел, предварительно подвергнутых рафинации. Разрешено добавлять в состав эмульгаторы, пряности и разнообразные вкусовые приправы, разрешённые...

* В расчетах используются средние данные по России

Живя полноценной жизнью, мы, как правило, не задумываемся о том, что мы едим. Бешенный темп современного устройства мира вынуждает нас забывать о немаловажном аспекте нашего существования – о нашем здоровье. Однажды, в один день мы останавливаемся, понимая, что жирная и вредная пища отнюдь не положительно сказывается на долголетии, и приходит мысль о том, что что-то нужно менять. Сегодня всё больше людей задумывается о здоровой и, главное, полезной еде, презрительно глядя в сторону фаст-фуда. Не стоит его проклинать, каждый делает свой выбор, но с увеличением числа людей, желающих быть здоровыми, актуальность предложения диетических продуктов растёт.

Весь контингент потребителей диетической пищи условно можно разделить на две группы. Первая – это люди, поневоле вынужденные отказывать себе в скворчащем куске мяса и кушать легко усваиваемые блюда потому, что доктор прописал. Вторая – просто приверженцы здорового образа жизни, которые рассматривают диетическое питание как профилактику болезней. При организации бизнеса предстоит ориентироваться и на тех, и на других, лишь в процессе маркетинговой кампании возникнут тонкости подхода. Развёртывание полномасштабного производства диетического питания, предполагающее открытие собственной производственной линии и создание крупных партий продукции, для начинающего предпринимателя вряд ли подходит – открытие своего заводика слишком накладно. Поэтому экономичней на первых порах производить такие продукты по мере поступления заказа, проще говоря, открыть небольшой магазин, в котором на глазах клиента будет готовиться его вкусная и здоровая еда.

Оглянитесь вокруг – видели ли вы магазинчики, в которых реализуется только здоровая пища? Если да, то у вас уже имеется потенциальный конкурент. Если нет, то можете смело пробовать, становиться первым в этом виде предпринимательства, потому что спрос на подобную продукцию вам обеспечит плохая экология, врождённые заболевания и просто желание людей болезней избежать. Повысить желание людей быть здоровыми поможет пропаганда, вот первый пункт, который можно включить в рекламную кампанию. И здоровье населения улучшится, и вам выгода.

Стоит отметить, что такой бизнес наверняка не подойдёт небольшим городам. И виновата в этом не столько более благоприятная экология в провинции, сколько низкий спрос среди жителей не мегаполисов на здоровые продукты – они привыкли выращивать полезную пищу у себя на огородах. Жители же крупных городов больше обеспокоены растущим уровнем заболеваний, да и свежие овощи видели только упакованными в вакуум в супермаркетах. Впрочем, под диетическими продуктами понимается не только растительная экологически чистая пища, но и сладости с замененной на фруктозу глюкозой, и соевая пища, и прочие заменители, в составе которых нет вредных добавок и компонентов. Сразу нужно для себя решить, чем именно вы будете заниматься – реализацией в розницу готовых диетических товаров с фабрики или приготовлением свежей пищи из натуральных ингредиентов. Но лучше всего совместить и то, и другое. Не будет лишним изучить медицинские столы – прописанные до мелочей меню диет, которые врачи назначают пациентам в зависимости от диагностированного заболевания, таким образом, вы будете знать, что придётся готовить и какие компоненты для этого понадобятся.

Поняв сущность вопроса и все тонкости лечебных диет, можно приступать к началу бизнеса. Оформление стандартное, потребует вложений порядка 20 тысяч рублей, рекомендуется упрощённая система налогообложения, коды ОКПД: (ОКПД 2) 47.78 Услуги прочей розничной торговли в специализированных магазинах и (ОКПД 2) 10.89 Продукты пищевые прочие, не включённые в другие группировки. Далее вам потребуется помещение, не стоит арендовать или покупать слишком большое, но было бы очень неплохо иметь возможность приобрести бо́льшую площадь в среднесрочной перспективе; если дело наладится, расширение вам наверняка потребуется. Арендовать небольшое помещение будет обходиться в среднем в 25 тысяч рублей в месяц; для того, чтобы магазин заработал, потребуется оборудование для приготовления пищи и кухонный инвентарь. Сюда входят:

Посудомоечная машина – 10 тысяч рублей

Газовая плита – 5 тысяч рублей

Микроволновая печь – 2 тысячи рублей

Пароварка – 1 тысяча рублей

Мясорубка – 2 тысячи рублей

Набор посуды, кухонных принадлежностей – 5 тысяч рублей

Блендер – 2 тысячи рублей

Соковыжималка – 1 тысяча рублей

Мебель для кухни – 10 тысяч рублей

Холодильник – 10 тысяч рублей

Для нашего небольшого производства, которое будет проходить на собственной кухне руками пары поваров потребуется округлённо 50 тысяч рублей. Добавьте к этому отделку вашего магазина, покупку кассового аппарата, оборудование для хранения продуктов, которые выступают запасами, а не лежат в холодильнике. Всё это обойдётся ещё примерно в 30 тысяч. Такой магазин не предполагает самообслуживания, поэтому огромные стеллажи и высокие шкафы вам не понадобятся, будет нужна только витрина с предлагаемым товаром, а у продавца будет лежать меню. Обратите внимание, что для открытия такого бизнеса потребуется разрешение санэпидстанции, а также разрешение от пожарного департамента. Уделите внимание вентилируемости помещения, и всегда содержите его в чистоте. Когда, окинув взглядом, вы поймёте, что это то самое место, где люди будут заказывать полезную пищу и уходить отсюда довольными, можете приступать к следующему этапу организации.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Без квалифицированного персонала вам не обойтись. Сложность заключается в том, что вам нужен не просто кулинар, а, в идеале, кулинар-диетолог. Найти такого человека непросто, но можно ограничиться само учением и обучением нанятого повара особенностям диетической пищи и её приготовления. Один человек не справится, поэтому потребуется, как минимум, двое, один готовит, другой овощи режет. Неплохо было бы организовать и службу доставки, тут вам нужен будет курьер. Затраты на это с лихвой компенсируются, ведь вы охватите абсолютно всю целевую аудиторию данного направления, потому что если отбросить просто людей, которым не хочется ездить по магазинам, то останутся ещё и те, кто в силу слабости здоровья этого делать не может. Это ведь предпринимательство, направленное на оздоровление. Помимо вышеуказанных сотрудников потребуются, конечно же, продавцы. В целях экономии на первых порах вы можете стать либо курьером, либо продавцом (либо поваром, если знания и умения позволяют, ведь эта должность всё же более ответственная). В дальнейшем вам может понадобиться оператор для приёма заявок, но вначале эту должность будет выполнять курьер, а в его отсутствие – продавец-кассир. Либо вы сами, если решите сразу укомплектовать кадровый состав.

Как можно понять, этот вид предпринимательства хоть и является мелким бизнесом, но требует решения серьёзного кадрового вопроса, и этот аспект является во многом определяющим, ведь от поваров зависит успех всего мероприятия. Поэтому их заработная плата начинается от 25 тысяч рублей. Оплата курьера составляет примерно 15 тысяч рублей в месяц, можно не держать его в штате как постоянного сотрудника, а предложить процент от суммы развезённых заказов. Труд же продавца оценивается в среднем в 17 тысяч, а с учётом того, что на одной должности можно сократить расходы, самостоятельно выполняя обязанности, есть возможность сэкономить на старте вашего проекта.

Следующим шагом является поиск поставщиков. Лёгкости и простоты в этом моменте ждать не стоит, вам нужен оптимальный поставщик, который придерживается принципа «точно в срок», который предлагает по-настоящему качественный продукт (проверяйте все сертификаты, документы, свидетельства); вы осуществляете услуги по приготовлению здоровой пищи, диетической, поэтому и сырые продукты для неё должны быть высшего качества. При этом вряд ли один поставщик предложит вам оба направления ваших продаж: и ингредиенты для лично приготавливаемых блюд, и готовые диетические продукты вроде сахарозаменителя. Впрочем, особо крупные дистрибьюторы могут этим заниматься, но зачастую приходится сотрудничать с несколькими партнёрами одновременно. Если поставщик предлагает вам качественные, например, брокколи, но качество поставляемых им бобовых вам не нравится, то лучше найти ещё одного в дополнение. Это тот случай, когда критически важно качество продукта, и даже стоимость товара может быть не столь определяющей. Отобрав критерии выбора поставщиков и проведя анализ, вы в конечном итоге получите оптимальных партнёров, готовых привезти отличный товар не раньше и не позже указанного времени, а точно в срок. В заказе должны присутствовать необходимые полезные овощи и фрукты, соя (из неё будет изготавливаться большое количество блюд), диабетические сладости, продукты для аллергиков и людей, имеющих особенности организма (человек с непереносимостью лактозы, например, будет приятно удивлён возможности купить молоко с уже содержащимся ферментом лактазой, призванной устранить эту непереносимость), обезжиренные заменители и аналоги, а также всевозможные хлебцы и легко усваиваемые продукты.

Сколько же потребуется средств на закупки? Оптовые заказы обойдутся в сумму не меньше 30 тысяч рублей (в основном придётся оплатить готовые диетические продукты, а фрукты и овощи будут заказываться малыми партиями в связи с быстрым приходом в негодность), но эта цифра может меняться в зависимости от размеров вашего производства, ведь в маленьком магазине товар, заказанный на такую сумму, может не поместиться, и у вас появится просрочка по многим позициям; а в большом, наоборот, витрины будут казаться пустыми. 30 тысяч – это стоимость всё же усреднённого заказа.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Ещё одна значительная статья расходов – это всеми любимый двигатель торговли. Реклама жизненно необходима для вашего дела на всех его стадиях, маркетинговая кампания по продвижению ваших услуг представляет собой не проект, рассчитанный на какой-то срок, но постоянный пункт в графе кре́дита. Рекламе нужно уделить пристальное внимание, в первую очередь она должна быть донесена до посетителей больниц, аптек и санаториев – это могут быть листовки, брошюры и информационные плакаты. Лишней не будет и реклама по городу, тогда большинство людей и не имеющих проблем со здоровьем узнает, что теперь можно питаться не только вкусно, но и правильно.

Если бюджет позволяет, можно сообщить о себе по местному телевидению. Даже если в вашем городе нет никакой конкуренции, это не значит, что к вам сразу повалят толпы народа; этот вид бизнеса достаточно специфический, и население должно для начала узнать о нём. Главная особенность вашей продукции – польза, и именно на этом аспекте стоит акцентировать внимание потенциальных потребителей. Только болеющим людям нужно в первую очередь донести, что именно вы изготовите тот продукт, который рецептом им выписал лечащий врач, а здоровым – что ваши диетические продукты действительно полезны и предупреждают развитие заболеваний. В общем и целом, реклама будет обходиться от 20 тысяч в месяц при самом минимально приемлемом информировании населения.

Ну и, конечно, следует соблюдать фирменный стиль во всём. Вы не сможете отдавать заказанную пищу на одноразовой тарелке, нужна полноценная упаковка, в которой продукция хранится лучше. Стоимость упаковки будет включена в стоимость блюда, но первоначальные затраты потребуются и на неё. Серьёзных трат тут не предвидится, 5 тысяч рублей должно хватить на первое время работы. Итак, для старта такой предпринимательской деятельности потребуются следующие средства:

Регистрация – 20 тысяч

Аренда помещения – 25 тысяч

Оборудование и оформление торговой точки – 80 тысяч

Оплата труда персонала на первый месяц – 82 тысячи

Упаковка – 5 тысяч

Стартовый капитал составляет 262 тысячи рублей. Нужно обратить внимание, что для ведения такого бизнеса необходимо точно просчитать вероятную сумму прибыли, рассмотреть все варианты и составить бизнес-план, в котором традиционно моделируются три возможных развития событий: негативное, нормальное и позитивное.

Преимуществом такого бизнеса является высокая рентабельность, накрутка на готовый продукт может составлять до не одной сотни процентов, особенно, если вы являетесь первым игроком на рынке – пренебрегать маркетинговой стратегией «снятия сливок» не стоит, цену начнёте снижать, когда появятся конкуренты, а сейчас имейте задел для её же дальнейшего снижения. Месячный доход может составлять 300 тысяч рублей, операционная же прибыль (за вычетом аренды, закупок, зарплаты, рекламы и упаковки) достигает 138 тысяч рублей. Более выгодно отчисление налогов по доходу (при ставке в 6% сумма налоговых сборов составит 18 тысяч), и в итоге получается чистая прибыль, равная 120 тысячам рублей. При всех трудностях, но всё-таки прогрессирующем развитии бизнеса срок окупаемости не должен превысить полугода.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Самой серьёзной трудностью в условиях нежёсткой конкуренции (а подобный рынок только-только развивается) является, наверно, угроза банкротства в связи с затянувшимся периодом раскрутки. Недостаточная или неубедительная реклама приведёт к необеспеченности клиентом, ведь люди пока слабо знают о такой идее, а простые диетические продукты можно приобрести в любом супермаркете, а то, чего нет в них, можно найти в крупной аптеке. Да и врачи вряд ли порекомендуют ваш магазин, даже зная о нём, своим пациентам. Вам нужно сообщить о себе населению вашего города, заработать имя, а это как раз даст авторитет в глазах диетологов и их подопечных. Обычных же обывателей стоит информировать о новой полезной во всех смыслах услуге посредством стандартных приёмов маркетинга. Не исключайте возможность обращения в рекламное агентство в первые месяцы, этот шаг может стать решающим в вопросе выживания вас как предпринимателя.

А что же дальше? Бизнес хорош и тем, что у него множество вариантов развития. Когда дела пойдут в гору, и даже оператор станет отдельным человеком со своим месячным окладом, появится возможность расширения. Вот почему нужна возможность аренды дополнительных площадей, ведь развивающийся маленький магазинчик теперь может предлагать не только услуги по покупке и доставке диетических продуктов; почему бы не предложить опробовать приготовленную еду здесь же, сразу, а заботливые официанты поднесут клиенту его блюдо – в дополнение открывается ресторан вкусной и здоровой пищи.

Для желающих всегда остаётся возможность заказа еды по собственному рецепту посредством телефона или путём заказа на месте, но не стоит упускать возможность открытия оригинального кафе или ресторана, в котором каждое блюдо имеет подсчитанные калории и сбалансированные витамины. В дальнейшем оператор не просто принимает заявки, он становится полноценным консультантом, который не хуже диетолога подскажет оптимальность медицинского стола и предложит наиболее подходящую пищу. Этими же знаниями обладают и все официанты. Если развивать эту идею, то можно дойти до какого-нибудь полноценного консультационного центра по вопросам диетологии, в котором вам преподнесут ещё и кушанья собственного производства. Дальше – реализация дополнительных, косвенно связанных товаров (например, биологически активных добавок), но на этом, пожалуй, и остановимся.

Матиас Лауданум

537 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 113981 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

аренда + зарплаты + коммунальные услуги и т.п. руб.

Хотите узнать, когда окупится бизнес и сколько реально вы сможете заработать? Бесплатное приложение "Бизнес-расчеты" уже помогло сэкономить миллионы.

Иван чай России. Целебные сборы. Ноу-хау здоровья. Эликсир жизни.