Великолукский комбинат опроверг наличие «мясного клея» в своей продукции

Контроль исключает вероятность использования в продукции Великолукского мясокомбината незаявленных ингредиентов, сообщила РБК глава предприятия. X5 ранее приостановил продажу до получения результатов лабораторных исследований

Фото: Семен Лиходеев / ТАСС

Входит в сюжетыВ этой статьеX5

На Великолукском мясокомбинате действует многоуровневая система производственного контроля, которая исключает возможность использования незаявленных ингредиентов, сообщила РБК гендиректор предприятия Ольга Кузьмина.

«Микробная трансглютаминаза («мясной клей») никогда не использовалась при производстве продукции предприятия и никогда не закупалась», — добавила она.

В систему контроля входят строгий входной контроль сырья, контроль технологических процессов и лабораторный контроль готовой продукции. Кузьмина указала, что «распространяемые отдельными средствами массовой информации, интернет-ресурсами и телеграм-каналами сведения не соответствуют действительности, не подтверждены какими-либо доказательствами и порочат деловую репутацию» компании.

Телеграм-канал «Shot проверка» сообщил ранее, что Роспотребнадзор обнаружил микробную трансглютаминазу сразу в нескольких продуктах Великолукского мясокомбината. Канал утверждал, что в тамбовском гипермаркете «Линия» добавку нашли в сосисках «Молочные ГОСТ», свиных и говяжьих сардельках. Другие партии сосисок «Молочные ГОСТ» с тем же нарушением выявили в «Магните» в Перми и «Верном» в Екатеринбурге.

РБК направил запрос в Роспотребнадзор.

Источник: rbc.ru